Objetivo general
Brindar los elementos teóricos y prácticos para el análisis del cambio climático, sus efectos sobre la seguridad alimentaria y nutricional; así mismo dar a conocer herramientas para el diseño de planes de mitigación y adaptación, desde la seguridad alimentaria.
Dirigido a
Tomadores de decisiones, profesionales de la salud y salud pública, secretarías de salud y de bienestar social municipales, profesionales en áreas ambientales, humanidades, atención de emergencias, periodistas, empleados de organizaciones sociales y empresariales.
Metodología
Presencial asistido con tecnología, sesiones síncronas, experiencias virtuales, procesos de cocreación y estudios de caso.
¿Qué aprenderá el estudiante?
- Comprender mejor el cambio climático y sus impactos en la seguridad alimentaria.
- Comprender prácticas innovadoras para la adaptación y la mitigación.
- Comprender los desafíos que enfrenta la gobernanza del cambio climático y explorar formas de fortalecerlo.
- Generar herramientas para abordar los retos de la seguridad alimentaria en el contexto actual
Contenido
Módulo 1: Introducción al Cambio Climático
Contexto nacional e internacional
Gobernanza y arquitectura del cambio climático
Conceptos básicos del cambio climático
Límites planetarios
Puntos de inflexión
Determinantes de la salud e impactos del cambio climático
Docente: Juliana Gutiérrez
Fecha: 16 y 17 de octubre
Módulo 2: Cambio Climático y Seguridad Alimentaria
Concepto, dimensiones, ejes y determinantes de la SAN
Sectores importantes para la SAN y las implicaciones del cambio climático: agricultura, pesca y acuicultura, ganadería, silvicultura, acceso agua
Enfoque internacional-local
Docente: Jennifer Bernal
Fecha: 23 y 24 de octubre
Módulo 3: Respuestas al Cambio Climático desde la Seguridad Alimentaria: Adaptación
Papel de la adaptación al cambio climático
Elementos claves de la adaptación
Estrategias de adaptación para reducir los riesgos para la salud y la seguridad alimentaria y nutricional y aplicar en casos prácticos
Limitaciones a la adaptación
Rol de las comunidades
Docente: Diana Sepúlveda
Fecha: 30 y 31 de octubre
Módulo 4: Respuestas al Cambio Climático desde la Seguridad Alimentaria: Mitigación
Estrategias de mitigación y co-beneficios a la salud
Diferentes niveles de esfuerzos de mitigación
Interacción entre estrategias de adaptación y mitigación
Actores involucrados en la adaptación y mitigación
Creación de estrategias de mitigación
Tecnologías sociales
Evaluación del Impacto en los ejes de la SAN
Agricultura climáticamente inteligente
El rol de las ciudades
El rol de los ciudadanos
Docente: Paulina García
Fecha: 6 y 7 de noviembre
Módulo 5: Políticas Públicas y Acción Climática
Contexto de la(s) política(s) pública(s)
Pares y referencia internacionales
Análisis y mapeo de actores
Construcción de políticas, estrategias y proyectos de cambio climático y SAN
Cambio climático seguridad alimentaria y Covid
Acción climática desde la SAN: Casos reales
Docente: Piedad Roldán y John Freddy Gómez Cadavid
Fecha: 13 y 14 de noviembre
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